Это бумаги и картоны черного или насыщенного цвета (красные, синие, зеленые и т.п.).
Зачем они нужны? Они красивые. Конечно, можно взять светлую бумагу и запечатать ее черной (или другой) краской. Но когда сам материал имеет свой родной насыщенный цвет, это смотрится лучше. Бирки, меню, открытки получаются стильные и необычные.
Оборотная стороны их красоты - они дороже обычной светлой бумаги и подготовка макета для них сложнее.

На темных материалах доступны нестандартные цвета краски - белая, золотая и серебряная. Последние две - это именно краски, а не фольга. Они матовые, без яркого блеска, внешний вид спокойный и солидный.

Если вы впервые делаете дизайн, старайтесь придерживаться нескольких правил:

1. Текст - только белой, золотой, серебряной или черной краской. Не используйте цветной текст - он плохо читается на темных материалах. Черный текст, разумеется, на черных или почти черных материалах тоже не используйте.
2. Большие плашки (белые и цветные) использовать не нужно. Исключение - золото и серебро. Темные материалы хороши, если они видны. Чем больше чистой бумаги, тем лучше. Плашки закрывают бумагу - пропадает красота картона, да и сама плашка получается не очень, потому что темный материал просвечивает сквозь нее.
3. И вообще - поменьше цветного! На больших объектах (например, фотографиях), как и на плашках, темный материал будет просвечивать и ухудшать вид. На тонких элементах (текст, линии, штриховая графика) на цвет будет «давить» окружающий темный фон и сделает их мало заметными. Поэтому оставляйте цветными только небольшие логотипы.
4. Не делать размытие границ у фотографий и полупрозрачность. При обычной печати часто используют прием, когда черная фотография мягко переходит в черный фон (или синяя в синий и т.п.). На белых бумагах это получается хорошо, потому что цвет формируется одинаково - краской. В случае темных материалов цвет будет резко отличаться - ведь «черный» цвет от краски сильно не совпадет с «черным» цветом картона. Поэтому в макете - только жесткая граница и плашек, и фотографий! Никаких полупрозрачных переходов и перетеканий!
5. Решить, как передать белый цвет:
   • Для опытных дизайнеров - на все цветные объекты поставить сверху «белый» спотовый цвет. У всех цветных элементов нужно напечатать белую краску вместе с цветом. При верстке это значит, что поверх ВСЕХ объектов нужно поставить их копии, покрашенные в пантон (поверх растровых фото - векторный элемент, повторяющий контур фото). Не забудьте покрасить в пантон и контур (outline) - там, где он есть.
   • Для начинающих дизайнеров - при загрузке макета выберите вариант "под всеми цветными элементами автоматически поставить белую подложку".
     Макет готовьте как обычно,. Потом все белые элементы покрасьте в минимальный по процентовке цвет (но не белый!). Например, в 3% желтого. Лучше сделать макет без растровой графики, но если она есть, то там тоже все белое "поднимите" хотя бы до 1% любого цвета.
     Система сама определит, где есть цветные элементы, и автоматически подставит под них белую подложку. В каждой точке, где есть хотя бы 1% цветной краски, будет поставлена белая подложка. Прозрачные и полностью белые элементы НЕ ОБРАБАТЫВАЮТСЯ и будут пропущены. См. пример на картинке ниже:

Учитывайте, что при цифровой печати белый цвет не "ослепительно белый", сквозь него немного просвечивает фон материала.